Dónde comer en Roma: 16 locales con el precio real
Cacio e pepe, carbonara, pizza al taglio y el coperto que nadie te explica: 16 locales de Roma con zona, precio de 2026, horarios y si reservan.
Cuánto se come en Roma en 2026, antes de mirar ninguna lista
En 2026 una carbonara en el centro cuesta entre 12 y 14 euros, y una comida de dos platos sin bebidas ronda los 27 euros por persona. Un menú de tres pases se mueve entre 30 y 45 euros. A eso hay que sumarle algo que sorprende a casi todo el mundo la primera vez: el coperto, de 1 a 3 euros por persona, que sale en la cuenta como pane e coperto o como servizio. No es un extra raro, es la norma en la ciudad.
La segunda regla es la pizza. La pizza al taglio se vende por peso, así que la porción la cobra el dependiente: unos 2,50 a 4 euros. La pizza tonda, la fina de horno de leña, es otra cosa y tiene su propio horario: las pizzerias clásicas abren sobre las 18:30 o las 19:00 y la entera cuesta entre 8 y 12 euros. Si llegas a las dos de la tarde, de tonda no hay.
Con esos números en la cabeza, el almuerzo de barrio se queda entre 15 y 25 euros y la cena con tres pases entre 30 y 45. Y por debajo de todo eso queda la opción que más sorprende al visitante: el Mercato di Testaccio, abierto de lunes a sábado de 7:00 a 15:30, donde se come a precios de mercado y con el producto delante.
Lo que sigue es una tabla con 16 locales de Roma, con el precio de 2026, la zona, el plato que merece la pena y el detalle que de verdad decide si puedes entrar: si reservan, hasta qué hora están abiertos y cómo se paga. Para no tener que cruzar la ciudad a ciegas.
La tabla: 16 locales con precio, zona y cómo entrar
Ordenada por zona, de la más transitada a la más local. Los precios son de 2026 y se refieren a platos, no a la factura completa: recuerda el coperto al final.
| Local | Zona y dirección | Precio 2026 | Qué pedir | Antes de ir |
|---|---|---|---|---|
| Osteria da Fortunata | Campo de’ Fiori, via del Pellegrino 11 | 17 € la pasta | Cacio e pepe, amatriciana o coda alla vaccinara | Todos los días de 11:30 a 00:30. Coperto de 1 €. Reserva solo para grupos grandes |
| Roscioli | Campo de’ Fiori, via dei Giubbonari 21/22 | 18 a 22 € la pasta | Carbonara y maritozzo | Reservar un mes antes, y aun así es difícil. Servicio solo al mediodía de 12:30 a 16:00 y por la noche |
| All’Antico Vinaio | Centro storico, cerca de Piazza Navona | Porción de schiacciata | Schiacciata con mortadella, la receta de Florencia | De pie y para llevar. Se llena a media tarde |
| Alice Pizza | Zona Vaticano | 2,50 a 4 € la porción | Pizza al taglio, cortada al peso | Sin reserva y sin mesas: es un mostrador de peso |
| La Carbonara | Monti, via Panisperna | Carta de barrio, sin precio fijo | La carbonara, en un local abierto desde 1906 | Paredes cubiertas de grafitis y ambiente de barrio, no de museo |
| Trattoria Monti | Monti, cerca de via Panisperna | Carta de la casa, sin precio fijo | Pasta de la región de las Marcas | Familiar desde los años setenta. Cocina regional, nada internacional |
| Tonnarello | Prati, via della Paglia 1/2/3 | 11 a 12,50 € la pasta | Cacio e pepe a 11 € y carbonara a 12,50 € | Todos los días de 11:30 a 23:30; viernes y sábado hasta medianoche |
| Da Teo | Trastevere, piazza dei Ponziani 7 | 9 a 16 € los principales | Carbonara y las fettuccine de espárragos, de temporada | De lunes a sábado, 13:00 a 15:00 y 19:30 a 23:30. Bus 125. Se puede reservar por teléfono |
| Da Enzo al 29 | Trastevere, via dei Vascellari 29 | 14 € el rigatoni | Cacio e pepe y las alcachofas fritas | Veinte mesas y ninguna reserva por la noche: o llegas antes de las 18:15 o vas al mediodía |
| Roma Sparita | Trastevere, piazza di Santa Cecilia 24 | 16 € el cacio e pepe | Tagliolini dentro de una cesta de parmesano | De martes a sábado, 12:30 a 14:30 y 19:30 a 23:00. Cerrado domingo y lunes |
| Spirito DiVino | Trastevere | Carta completa, sin precio fijo | Recetas romanas muy antiguas, cocinadas despacio | Taberna de una familia de Sicilia, adherida a Slow Food |
| Zia | Trastevere | Menú de degustación, precio bajo reserva | La cocina medida de Antonio Ziantoni | Una estrella Michelin y reserva obligatoria. Pocas mesas |
| Glass Hostaria | Trastevere, callejón tranquilo | Alta cocina, precio bajo reserva | El trabajo creativo de Cristina Bowerman | Una estrella Michelin, en una callejuela detrás de Santa Maria |
| Felice a Testaccio | Testaccio, via Mastro Giorgio 29 | 15 € el cacio e pepe | Cacio e pepe que se termina en la mesa, delante de ti | Todos los días de 12:30 a 15:00 y de 19:00 a 23:30. Reserva con dos semanas de antelación |
| Trattoria Perilli | Testaccio | Carta clásica, sin precio fijo | El cacio e pepe que aquí se sirve como liturgia | Abierta desde 1911, en el barrio del mercado |
| Supplì Roma | Trastevere, cerca de piazza Santa Maria | Unos pocos euros la unidad | Supplì del día, coda alla vaccinara y carbonara frita | Pequeño y con mucha cola. Se come de pie, no hay mesas |
Los locales con estrella Michelin de la tabla (Zia y Glass Hostaria) no admiten comparación de precio con el resto: entran en otra categoría, con menús de degustación y reserva obligatoria. Están aquí porque hay que saber que existen, no porque sean la opción del día a día.
Centro storico y Vaticano: la pasta fresca que no puedes dejar pasar
En Campo de’ Fiori está la casa que mejor resume lo que se busca al venir a Roma. Osteria da Fortunata existe desde 1921 y la pasta la hace una mujer de 88 años, la nonna Iris, que sigue a los fogones. Las pastas de huevo están a 17 euros: el cacio e pepe, la gricia y la amatriciana. Las alcachofas a la romana son de temporada y cuestan 8 euros. Abre todos los días de 11:30 a 00:30, así que es de las pocas casas donde llegas tarde y sigues comiendo.
Un detalle que ahorra más dinero de lo que parece: no separan la cuenta entre comensales, cada uno paga su plato. Si vas en grupo, conviene saberlo antes de pedir. El teléfono es el +39 06 6066 7391.
Justo al lado, en la via dei Giubbonari, Roscioli es la otra referencia del centro, con la pasta entre 18 y 22 euros y el mejor maritozzo de la ciudad. El problema nunca es la comida: es la reserva, que hay que pedir con un mes de antelación y aun así casi nunca sale. Si la consigues, servicio de 12:30 a 16:00 y cena por la noche.
Pizza al taglio, la comida rápida del Vaticano
A media hora de la plaza de San Pedro se corta la pizza por peso y se come de pie. Alice Pizza es el ejemplo canónico: porciones de 2,50 a 4 euros según lo que te pongas en el plato. Es la comida más barata del centro y la única que puedes resolver en diez minutos sin volver a la cola del museo.
Y al caer la tarde, la misma pizza cambia de formato: a partir de las 18:30 o las 19:00 salen las pizzerías de horno de leña con la tonda entera, entre 8 y 12 euros. La regla es esta: el día se come al taglio, la noche se come la tonda.
Trastevere: la mesa romana por excelencia
Trastevere es el barrio donde se come como se ha comido siempre en Roma, y a la vez el que tiene las terrazas más llenas. Conviene llegar sabiendo lo que se busca: cualquier mesa a las 21:00 es un negocio.
Da Teo, en la piazza dei Ponziani, es la opción con mejor relación entre precio y cocina de barrio: los principales van de 9 a 16 euros, con la carbonara y las fettuccine de espárragos cuando es temporada. Abre de lunes a sábado, 13:00 a 15:00 y 19:30 a 23:30, y se reserva por teléfono.
El más famoso es Da Enzo al 29, en la via dei Vascellari 29: veinte mesas, ninguna reserva por la noche y un rigatoni cacio e pepe de 14 euros que explica la cola. La estrategia es llegar antes de las 18:15 o resignarse y comer al mediodía. La cola forma parte del sitio, no es un aviso de que la comida esté mala.
En la piazza di Santa Cecilia, Roma Sparita sirve el cacio e pepe con tagliolini dentro de una cesta de parmesano horneado, a 16 euros, y se come con las manos. Abre de martes a sábado, 12:30 a 14:30 y 19:30 a 23:00, y los domingos y lunes está cerrado. El extra de la casa son los gnocchi con almejas, unos almohadones de pasta que absorben toda la salsa.
Y para el que no está de humor para hacer cola en el barrio, existen dos estrellas Michelin a dos calles: Zia, la cocina medida de Antonio Ziantoni, y Glass Hostaria, el trabajo creativo de Cristina Bowerman en una callejuela detrás de Santa Maria. Ambas con reserva obligatoria y con una factura que no se parece en nada a los 14 euros de Da Enzo. Spirito DiVino, en la misma zona, juega en otro registro: recetas romanas muy antiguas, de una familia de Sicilia y con el sello de Slow Food.
Prati, Monti y Testaccio: la cocina más seria de la ciudad
Prati es el barrio de la administración y el de las terrazas grandes, y tiene la ventaja de que casi nadie va de visita. Tonnarello, en la via della Paglia, es la opción más limpia: cacio e pepe por 11 euros y carbonara por 12,50, todos los días de 11:30 a 23:30, y hasta medianoche los viernes y los sábados. La lasagne cuesta 14 euros y merece la pena si vienes con hambre de verdad.
Un barrio más arriba, Monti tiene dos caras. La Carbonara, en la via Panisperna, es la versión de barrio y de grafitis de una casa que abre desde 1906, y donde la carbonara es lo único que hay que pedir. Trattoria Monti juega en otro terreno: cocina de la región de las Marcas, familiar desde los años setenta, con una carta que cambia poco y mejor que en cualquier sitio de la zona.
Testaccio es, según la mayoría de las guías, el barrio gastronómico número uno de Roma, y el que menos se parece a una postal. La razón es el Mercado de Testaccio, que funciona de lunes a sábado de 7:00 a 15:30. Dentro del mercado se come como en el barrio, sin el complemento turístico.
Y al borde del mercado, Felice a Testaccio es la parada seria: cacio e pepe de 15 euros que se termina en la mesa, delante de ti, con la pasta montada a mano. Abre todos los días de 12:30 a 15:00 y de 19:00 a 23:30, y la reserva se pide con dos semanas de antelación. Trattoria Perilli, abierta desde 1911, juega al mismo juego: mismo barrio, misma cocina romana clásica y ambiente de casa que lleva un siglo atendiendo a la gente del barrio.
Si buscas la cocina más tradicional de Roma con presupuesto de barrio, el quinto quarto está en el mercado: trippa y coda alla vaccinara. Y en la otra punta de la ciudad, en la via del Casaletto 45, Da Cesare al Casaletto sirve la pasta desde 14 euros, con los gnocchi fritos como entrada. Abre de jueves a martes y cierra los miércoles.
Otros consejos para comer en Roma sin sustos
- El coperto no es un robo. Son de 1 a 3 euros por persona y aparecen como pane e coperto o servizio. Súmalos a la cuenta antes de decidir.
- Fuera de la franja turística, la comida mejora y baja de precio. Aléjate dos calles de Piazza Navona, del Coliseo o de la plaza de España y el menú se alarga y la factura baja.
- El agua de las fuentes es gratis y potable. Roma tiene más de 2.500 fuentes, las nasoni. Llenar la botella en la calle es normal y gratis.
- El espresso al banco cuesta menos. Alrededor de 1,20 euros de pie; sentado en la mesa, sube. El cappuccino se toma por la mañana, no después de comer.
- Los supplì son el snack del barrio. Bolas de arroz fritas, de coda alla vaccinara, carbonara o cacio e pepe, y cuestan unos pocos euros. Es la comida más romana de Roma.
- La temporada manda. Las alcachofas a la romana están de finales de febrero a principios de mayo, y las alcachofas a la judía en el ghetto judío en esas mismas fechas. Fuera de temporada no las pidas.
- El aperitivo salva la cena. Un spritz cuesta entre 6 y 10 euros y las tapa vienen incluidas. A las 19:00, con el estómago vacío, es la cena.
- Reserve, pero solo lo imprescindible. En las trattorias de la zona es normal reservar por teléfono o por TheFork. Da Enzo al 29 no acepta reservas de cena: a ese, solo con paciencia.
Los tres postres que se buscan en la ciudad
El tiramisù de pistacho de Pompi es el que se ha comido medio mundo y el que más cola tiene. También el tiramisù clásico, en cualquier pastelería de las cercanías, y una panna cotta bien hecha. Si quieres el casero, el mejor tiramisù sigue siendo el de la trattoria donde acabas de cenar: en Da Enzo, además, le ponen un poco de Nutella por encima y funciona.
Cómo encontrar tu sitio para comer con Trively
Con la zona, el precio y el horario de cada casa ya decididos, lo único que queda es cuadrar la comida con lo que haces el resto del día. En la guía de qué ver en Roma tienes la foto de cada zona y el horario real de cada una, para que el almuerzo caiga donde te pille cerca y la cena no te obligue a cruzar la ciudad con el estómago lleno.
Y para la cuenta, Trively reparte el gasto entre el grupo en el momento, con la foto del ticket. Así la parte de la comida deja de ser un problema de conversación.